Mariana en unos de sus juegos favoritos: rastrillo y pala en la arena. |
Llega
el verano y con él vemos más cerca las vacaciones; actividades al aire libre,
más calor, apetecen platos fríos, alimentos con mucho contenido de agua para
calmar la sed… todo esto nos pasa ya que nuestras necesidades de líquido en
ésta época y sobre todo en los niños se ven aumentadas. Si no se tiene cuidado con
estos detalles los peques podrían sufrir las consecuencias de las altas
temperaturas. Y no descuidemos también los hábitos
alimenticios de los peques en esta temporada.
Por
todo esto, os voy a dejar algunos consejos para disfrutar de un verano
saludable y nutritivo:
-Aprovechar
los zumos y sorbetes para incluir las 3 porciones mínimas que hay que tomar al
día de frutas, lo que ayudará a tener una ingesta adecuada de vitaminas y
minerales. No olvidemos las brochetas de fruta que bastante llaman la atención
de nuestros peques.
-
Con una batidora, moldes y congelador podemos hacer helados, sorbetes caseros
llenos de frutas
-Las
carnes, pescados, huevos y otras proteínas mejor a la plancha, barbacoa,
guisados, cocidos o asados. Dejar a un lado los métodos de freír o empanar.
-Aliñar
las ensaladas, gazpachos y cremas frías con aceite de oliva.
-Si
baja el apetito, pues mejor será distribuir las comidas del día en 5-6 tomas.
Optar por platos únicos, poca cantidad pero haciendo varias tomas. Estar atentos a la ingesta de calorías vacías en
la bollería industrial que podrían quitar el apetito por otros alimentos más
saludables. Y si se levantan más tarde y no alcanzan hacer la media mañana pues
añadir una re-cena antes de dormir
-Las
lentejas, los garbanzos o las alubias incorporarlos en ensaladas y sopas frías.
Ej.: una deliciosa ensalada de garbanzos con jamón serrano y pimientos asados.
Agua para su gran amiga Lisa. |
-Los
bocadillos que aceptan gran variedad de ingredientes, es buena oportunidad para
añadir a la dieta de los peques una infinidad de ingredientes que normalmente
no suelen tomar. Y mucho mejor si varías el tipo de pan (molletes, barra,
tortas de maíz, pan pita, pan con frutos secos, semillas..)
-En
cuanto a la hidratación, a ellos se les olvida que tienen que beber agua
durante el juego, pero para eso estaremos los mayores y se lo recordaremos!.
Agua, cremas frías, zumo naturales o sin azúcares añadidos, leche o frutas ricas
en agua como la sandía, melón, nectarina, naranja…
-Un
plato colorido con muchas vitaminas es el gazpacho, los hay
tradicionales con tomate, el de almendra, el de remolacha, el de melón y el de
sandía. Es una muy buena opción para aquellos que en esta época prefieren más,
beber que comer. No olvidemos el consumo mínimo de las 2 porciones de verduras
al día, y el gazpacho será una muy buena porción.
-Procurar
hacer las comidas a la misma hora.
-Se
debe esperar al menos 1 o 2 horas después de comer para bañarse en la playa o
la piscina y evitar un corte de digestión.
-Si
frecuentan estar pasivos ante la tele muchas horas, va ser mejor que no! Y si
mejor: ejercicios, actividades recreativas, al aire libre mejor, compartir en
familia donde los mayores seamos el ejemplo a seguir.
Sobre todo mucha creatividad y equilibrio de nutrientes en los platos de los peques. |
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